金龙鱼家常做法 金龙鱼家常做法大全
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本文目录
哈八珍鸡翅尖做法
哈八珍鸡翅尖的鸡翅尖做家常做法
首先烧开水后放3片姜和鸡尖放入锅 ，鸡尖变色后捞起过冷水一遍后晾干
然后炒锅放少油放姜片 ，法大法鸡切粒指天椒一个热油锅后放鸡尖翻炒捞起
拿个碗内放入卤水汁 ，常做翅尖鲍鱼汁 ，做法做法料酒 ，大全鸡粉 ，视频将捞起的鸡翅尖做家常鸡尖放入碗内腌制十分钟
用个小锅放少量水 ，将腌制的法大法鸡鸡尖和碗内汁料一起倒入，加3块大冰糖 ，常做翅尖大火烧开制鸡尖松软
用个小碗放3小勺生粉加水拌匀后倒入锅内搅拌煮滚吸收好汁起锅，切点葱花香菜均匀散在鸡尖上面即可
鸡翅中怎么做怎样做鸡翅尖才好吃
主料
鸡翅尖10只
辅料
盐适量料酒适量
胡椒粉适量辣椒粉适量
大蒜粉适量孜然粉适量
椒盐粉适量
做法步骤
1.鸡翅尖洗净 ，锅内水煮开后放入煮约1分钟左右捞起。
2.把汆过的鸡翅放入大碗内，倒入料酒 ，撒上盐 ，胡椒粉 ，和孜然粉拌匀腌1小时左右，再滤干水晾干一下 。
3.锅内倒入油 ，大火等油热后(筷子插进去会冒泡)，转中小火 ，倒入鸡翅开炸，要用筷子把他们一个一个夹开 ，要不然会粘在一起 。待了翅尖稍微变黄就可以捞起了滤油了 ，如果你喜欢更松脆点也可以再老点 。
4.找一个干净的食品袋 ，把炸好的鸡翅倒进去 ，再把椒盐粉 ，大蒜粉 ，辣椒粉按自己的口味轻重撒入 ，扎口让调料翻滚均匀就可以倒出来享用了!个人非常喜欢的一道小吃呢
翅尖家常做法儿童
原料：鸡翅尖一包 ，蒜子4颗 ，葱几根 ，姜 ，香料（八角两个 、桂皮一小块 、草果一颗 、豆蔻一颗 、草豆蔻一颗）
调料 ：盐 ，白糖70克，白酒20克 ，生抽一汤勺 ，蚝油一小勺，鸡精一小勺
1 ：鸡翅尖放入干净盆中，加入适量清水解冻 。翅尖解冻后，沥干水，放盆中加入10克白酒腌制15分钟 。
2 ：蒜子切碎 ，红椒切碎 ，加入生抽 、蚝油放入小碗中 ，葱切碎另放备用 。
3 ：将香料用开水泡3分钟后沥干 ，锅烧热 ，放适量油将其炒香 ，放入碗中备用 。
4 ：15分钟后 ，用清水将鸡翅尖清洗干净沥干 。再将其放入盛有清水的锅中煮开 。边煮边撇去浮沫 ，直至没有浮沫捞出 ，清水冲洗后 ，放入盆中 ，加入10克白酒第二次腌制 。腌15分钟备用 。
5 ：锅烧热滑油 ，放入油 ，下白糖 ，开小火 ，将白糖炒至黄色时起泡泡 ，泡泡开始回缩时加入适量水 ，香料 ，姜煮开，加盐，再转小火煮15分钟 。
6 ：腌制翅尖的时间到 ，舀一汤勺香料水放入盛有蒜子的碗中 。拌匀 ，洒上葱花 。然后再捞出翅尖 ，清水冲洗一下，放入熬煮的香料锅中 。
7.大火煮开 ，再转小火焖10分钟左右 ，（焖的过程中如果有泡泡 ，要用勺子舀出来）加入鸡精，捞出装盘。
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